冬になると、皆さんが思い浮かべるご馳走と言えば、カニですよね。
インターネットの普及で産地直送の新鮮なカニをいつでも手軽にお取り寄せできるようになりました。
そのカニですが、なんと「訳あり｣なるものが存在するのです。
訳ありは激安ですが、はて、訳ありとなっている理由ってなんなんでしょう？
カニが訳ありとなっている理由とは？
訳ありだったら、やっぱりそれなりにカニの品質も下がるんじゃない・・・と心配される方もいるようですが、そんなことはありません。
訳ありのカニでも、身入りや味は、通常販売のカニと比べて劣ることはほとんどありません。
訳ありのカニを買うことを、そういった理由で躊躇している方は、もったいないですよ～。
通常のカニと比べて訳ありのカニは、何が違うのかといえば、足が折れていたり、規格の大きさとは異なっていたりというくらいで、味に変わりはないのです。
それなのに、通常のカニと比べて訳ありのカニの値段は破格に安くなるので、非常に人気があるそうですよ。
カニの訳ありとしてズワイガニにはどんなものがありますか？
ズワイガニにはその繊細なカニ肉と濃厚な味噌の味わいが絶品で価格も手頃なので通販の中では大人気です。
一匹まんまの姿煮や足だけのボイルもいいですが、なんといってもカニシャブが似合いますよね。
ズワイガニは冷凍でもそんなに味が落ちません。
なので、冷凍の足だけを訳ありで大量購入するとお得感がありますし、まさにカニ食べ放題気分が味わえます。
まぁ、ズワイガニの足を５ｋｇ注文した時には冷凍庫に入りきらず、二日間ほど、カニ三昧だったことがありましたが。。。
冷凍といっても茹で上げてから瞬間冷凍したものを直ぐに直送してくれるお店を選んだ方がやはり美味しくいただけます。
カニの訳ありとしてタラバガニにはどんなものがありますか？
タラバガニはカニの王様と言われるほど人気のカニですが、お値段が高いです。
まるごと１匹のタラバガニではなく、タラバガニの足だけというほうがおすすめです。
何故なら、タラバガニの味噌は、ズワイガニの味噌のように濃厚ではなく、水っぽいし、茹でた後、ほとんど溶けて残らないからです。
だったら最初から、訳ありのボイルした足だけを大量に購入して、たらふく食べるという楽しみ方がベストですね。
タラバガニの足の訳ありだったら、ほとんど足の大きさが不揃いというものが多いですから気にならないと思います。
まとめ
カニの訳ありは大人気なのですが、中には冷凍庫に長期間眠っていたものや身入りがスカスカなものを訳ありとして処分する心無いお店もごく一部ですが存在します。
タラバガニは、よく似ていて区別がつきにくいのですが、価格の安いアブラガニが混じっていることもあります。
おすすめのお店、それはやっぱり多くの人がおすすめに上げるお店で買うのが一番分かりやすいのではないかと思います。
実際、リピーターの多いお店は、大量に仕入れているので、比較的品質も価格も安定しています。
あと、カニというのはあたりはずれもありますので、そこは納得の上、購入してくださいね。
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