クリスマスローストチキン、デパ地下調理済の温め方は?保存方法は?

20151129-1

クリスマスにローストチキン、もともとはケンタッキーフライドチキンが商売のために始めたのが由来とか。

そうはいっても、もはやクリスマスにはなくてはならないメニューですよね。

そこで悩むのが、ローストチキンの入手方法、作り方、食べ方?ですが、ここでは、デパ地下で調理済のローストチキンを購入する場合についての豆知識を紹介します。

スポンサードリンク

クリスマスローストチキン、デパ地下調理済とは?

ローストチキンをクリスマスの前日や当日にデパ地下で調理済のものを購入するのが、一番手っ取り早いですね。

スーパーやコンビニでも購入できますが、デパ地下の方が焼きたてを手に入れることができます。

ただ、クリスマスの前日や当日は大賑わい、大混雑が予想されるため、購入に時間がかかるし、最悪は売り切れの可能性もあります。

売り切れたら、ケンタッキーフライドチキンで購入する手もありますが、せっかくのクリスマスのメインディナー。

デパートのオンラインショッピングで予約することができますよ。

予約はだいたい2週間前まで可能で、お渡し日は12月20日前後~25日、お渡し場所はデパ地下となります。

限定数があるので早くに売り切れとなる可能性がありますので、当日の予定が決まっているのであれば、すぐにでも予約を入れておいた方が無難かと思います。

クリスマスローストチキン、デパ地下調理済の温め方は?

デパ地下で購入後、ローストチキンを冷蔵庫に保管していたのであれば、ジップロックに入れて、湯煎するのが一番です。

スポンサードリンク

冷凍保存していた場合には湯煎する前に1日~数時間の自然解凍が必要となります。

予約を入れてクリスマスの2~3日前に購入する場合は冷凍保存する必要はないと思いますが。

ジップロックは耐熱なので大丈夫です。

グラグラ煮立てるのではなく、弱沸騰を保つ火加減で20分程度あれば大丈夫と思います。

そして、オーブンで焼き目をつけます。

200〜250℃に予熱したオーブンに、湯煎したローストチキンを置いて入れ、様子を見ながら加熱を続けます。

そうすると、5~10分くらいで表面だけパリッと焦げ目がつきます。

レンジだと早く温めることができますが、チキンの肉の柔らかさが失われてしまうことがあります。

湯煎せずに最初からオーブンで温める場合は相当な時間が必要になります。

クリスマスローストチキン、余った残りの保存方法は?

冷蔵で保存する場合は、残ったローストチキンをお皿のままラップをかけて冷蔵庫に入れます。

賞味期限的に遅くとも2~3日以内には食べてしまいましょう。

冷凍で保存したい場合は、ジップロックを用意して、やや大きめの一口大(から揚げくらい)に切ったローストチキンを入れて閉じます。

そして空気を抜いて冷凍庫に入れます。

あとは使いたい時に解凍して使います。

から揚げ、煮物、クリームシチュー、カレー、炒め物など、たいていの鶏肉料理にそのまま使えますよ。

まとめ

クリスマスのローストチキンは日本のケンタッキーフライドチキンが『クリスマスにはケンタッキー』を広くアピールしようと考え、クリスマスキャンペーンを始めたのがきっかけだそうです。

そこから、いろいろなお店が便乗し、日本では「クリスマスはチキン」という風習が根付いたんですね。

クリスマスにローストチキンを効率よく入手したいという人は、予めどの地域、どのデパートでローストチキンを手にいれられるのか調べておくと良いでしょう。

デパートのHPでは、デパ地下にあるお店の紹介があるので、ローストチキンを買う参考となるでしょう。

スポンサードリンク
  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す




関連記事

ひな祭りのスイーツ 手作りレシピで人気なのは?超簡単なのは?
第58回NHK杯ジャンプ大会(大倉山) 高梨沙羅 日程と結果速報
全日本卓球選手権2017女子トーナメント表 平野美宇の雪辱なるか?
ジャンプワールドカップ男子 2016オスロ大会 葛西紀明の結果速報?
BNLイタリア国際2016 錦織圭の試合予定と結果速報
スキージャンプ女子 2017国内大会 高梨沙羅 平昌へ向けての予定
ワールドカップジャンプ女子2017平昌 高梨沙羅の第17戦と第18戦
通園バッグで人気のブランドは?人気アニメのキャラクターものは?
韓国オープン2017女子卓球のドロー 平野美宇の試合予定及び結果
大相撲 1月場所 2016のチケットは?優勝力士の予想は?新番付は?
京都の嵐山、紅葉の見ごろの時期は?どこのお寺がいい?おすすめは?
ダイエット用ドリンクの手作りレシピは?比較の基準?プロテインは?
スウェーデンオープン2016男子 丹羽孝希と松平健太の試合予定と結果
全英オープンテニス2017女子のドローと土居美咲/尾﨑里紗の試合予定
ロジャーズ・カップ2016 錦織圭の試合予定と結果速報

Menu

HOME

TOP